- Christian Svane
- 21. december 2020
Pander
I denne artikel kan du læse om nogle af de pander, som vi kommer til at arbejde med i madkundskab.
Fortsæt med at læse
- Christian Svane
- 21. december 2020
Rabarbersaft & rabarbersirup
Troels rabarber er blevet humungous! Vi er lige så stille gået igang med at konservere og fermentere diverse sager fra
- Christian Svane
- 21. december 2020
Tomatrelish
I madkundskab 8. klasse kalder vi holdet for Kitchen Science & Mysteries efter den gode franske kemiker og madentusiast Hervé
- Christian Svane
- 21. december 2020
Nøddecreme
Nutella er ret beset et brand, et registreret varemærke, så man kan ikke bare bruge ordet i sine opfindelser eller
- Christian Svane
- 21. december 2020
Hjemmelavet hotdogs
Næsten da…Vi arbejder med hygiejne og mikroorganismer i starten af hvert skoleår. I 7. klasse laver vi en hjemmelavet hotdog,
- Christian Svane
- 21. december 2020
Stegt polenta
Det er efterhånden mit mantra, at når der skal laves fino mad, så lav så meget som muligt i god
- Christian Svane
- 21. december 2020
Simpel tomatsauce til pizza
Her følger ski lige den ualmindelige simple tomatsauce, som jeg plejer at bruge til pizzaer i hjemmet og til undervisning
- Christian Svane
- 21. december 2020
Super Bowl – Verdens største sportsbegivenhed
Og til en sportsbegivenhed følger også mad.Første weekend i februar løber Super Bowl af stablen. Det er afslutningen, finalen, i
- Christian Svane
- 21. december 2020
Vaniljegelato
Årets nytårsmenu bestod af en Gateau Marcel med vaniljeis, hindbærespuma (hindbærskum), isomalt-knas og en havtornssauce.Is er egentlig vældig nemt at
- Christian Svane
- 21. december 2020
Pære belle Helene
Der er den hurtige og den lækre.Vi skal i dag kigge lidt på den lækre!Vi skal nemlig lave den fransk