Molekylær gastronomi, Opskrifter madkundskab, Saucer, Sous Vide, Tilbehør
Bearnaise sous vide
Artiklen indeholde affiliates. “Jeg vil have den sauce far lavede i går”! Knægten kunne åbentbart
Faglig læsning, Saucer
Jævning
Vi arbejder oftest med jævninger, når vi laver saucer, stuvninger, supper, creme, grød m.m. At
Forretter, Opskrifter, Opskrifter madkundskab, Saucer
Rejer i tomatsauce
Google Translate siger, at jeg skal skrive Fettuccine con gamberi in salsa di pomodori… Jeg
Hovedretter, Opskrifter, Saucer, Vildt
Rådyrkølle
Jæger Kristiansen havde ski lige nakket en bambi! Og så kan man jo kun glæde
Opskrifter, Opskrifter madkundskab, Saucer
Pebersauce
Det er måske bøffen der her er i fokus, men det er saucen lige under,
Fransk madkultur og Bistro, Opskrifter, Opskrifter madkundskab, Saucer
Sauce Bearnaise
Hvorfor pokker har jeg placeret Bearnaisen i baggrunden??? Den burde jo være i forgrunden. Den
Opskrifter, Opskrifter madkundskab, Ost, Saucer, Tilbehør
Bandit ostesauce
Den her går lige i hjertet! I bogstavligste forstand! Når den står på weekendhygge med