Måltider & Madkultur

Ok, jeg hopper også med på bølgende af de sveske fastelavnsboller. Mest af alt, fordi

Tortillas til tacos. Du skal skal bruge Masa harina! Fx af mærket Maseca. Der er

Vi skal snart arbejde med kødfrikost og masser af grøntsager. Jeg var kommet til at

Vi har allerede haft et par varme dage i dette år – og forhåbentlig er

Jeg elsker brød – og naanbrød er ingen undtagelse. Det bedste og nemmeste sidekick til

Supernem og sommeragtig salat. Dette er en nem salat, hvor man med få råvarer får

Når man spiser koldskål, skal man selvfølgelig også have kammerjunker hertil. Men hvad er det

Dejlig italiensk inspireret æggekage. Svigermor kommer med 1 milliard-million æg fra egne høns. What to

Jeg bruger denne opskrift til valgholdet molekylær gastronomi, hvor vi skal arbejde med sfærifikation. Retter,

Skal vi have Ikea-kødboller, far??? Ungerne er af uransagelige grunde vilde med Ikeas kødboller. Men der