Måltider & Madkultur

, , ,

Semlor – svenske fastelavnsboller

  • 0 / 5

Ok, jeg hopper også med på bølgende af de sveske fastelavnsboller. Mest af alt, fordi

, ,

Tortillas

  • 0 / 5

Tortillas til tacos. Du skal skal bruge Masa harina! Fx af mærket Maseca. Der er

, , , ,

Falafel i pitabrød med tahini

  • 0 / 5

Vi skal snart arbejde med kødfrikost og masser af grøntsager. Jeg var kommet til at

, , , , ,

KOLDSKÅL

  • 0 / 5

Vi har allerede haft et par varme dage i dette år – og forhåbentlig er

, , , , ,

NAANBRØD

  • 0 / 5

Jeg elsker brød – og naanbrød er ingen undtagelse. Det bedste og nemmeste sidekick til

, , , , , , ,

MORMORSALAT

  • 0 / 5

Supernem og sommeragtig salat. Dette er en nem salat, hvor man med få råvarer får

, , ,

KAMMERJUNKER

  • 0 / 5

Når man spiser koldskål, skal man selvfølgelig også have kammerjunker hertil. Men hvad er det

, , , , , , ,

FRITTATA

  • 0 / 5

Dejlig italiensk inspireret æggekage. Svigermor kommer med 1 milliard-million æg fra egne høns. What to

, , , ,

Chicken tikka masala

  • 0 / 5

Jeg bruger denne opskrift til valgholdet molekylær gastronomi, hvor vi skal arbejde med sfærifikation. Retter,

, , , ,

Svenske kødboller

  • 0 / 5

Skal vi have Ikea-kødboller, far??? Ungerne er af uransagelige grunde vilde med Ikeas kødboller. Men der

X