Vegetar-forløb
Indhold i forløbet Her finder du en oversigt over indholdet i dette forløb, hvor du
Coq au Vin til madkundskab
Nem coq au vin på rodfrugtsmos med honning og balsamicoglaseret broccoli kunne også være overskriften,
Vegetarburger
Vi arbejder med madmæssigt mangfoldighed. I den forbindelse læser og hører vi om to personer,
Vegetar
Vi skal i den kommende tid arbejde med en masse grøntsager og frugter – og
Fennikelcreme
Lækkert tilbehør. Og så har det aldrig været nemmere. Fennikelcreme er blevet en lille favorit
Luftig jordskokkesuppe
Indlægget indeholder affiliatelinks. Egne jordskokker blev eksperimenteret til en luftig jordskokkesuppe vha. sifonflaske. Den står nemlig
Bagte rodfrugter
Hvad har du i din grøntsagsskuffe i køleskabet? Her har du et forslag til oprydning.
Bøf, nemme grøntsager, sous vide
Nem og hurtig aftensmad? Vi arbejder med Maillard-reaktioner i tiden i forbindelse med et forløb
Blomkåls dhal
Grøntsagstemaet fortsætter lidt endnu. Og det med et godt hverdagsmåltid fra fjerne himmelstrøg. Dhal er