Dansk madkultur, Hovedretter, Hverdagsmad, Måltider & Madkultur, Svinekød
Stegt flæsk med persillesauce
Udnævnt som Danmarks nationalret tilbage i 2014 af 60.000 personer. Over 44 % af stemmerne
Faglig læsning og anden madnørderi
Viskositet
I denne artikel skal vi se nærmere på begrebet viskositet. Du arbejder nemlig tit med
BBQ og Grill, Opskrifter madkundskab, Saucer, Tilbehør
Barbecuesauce
En god barbecuesauce, som kan anvendes til grillerierne til sommer. Det lade sig være som
Hverdagsmad, Opskrifter madkundskab, Svinekød
Boller i karry
En hverdagsklassiker, som bare skal være en del af pensum i madkundskab. En ret, som
Hovedretter, Hverdagsmad, Kyllingekød, Opskrifter
Ualmindelig taknemmelig Majskylling
Eller sommerkylling? Kald den hvad du vil. Den er i hvert fald saftig og ualmindelig
Italiensk, Opskrifter, Opskrifter madkundskab, Ost, Pasta, Saucer
Gorgonzola suace
Menuen stod på hjemmelavet ravioli, men det var saucen, der løb med opmærksomheden. Gorgonzolaosten har
Opskrifter, Opskrifter madkundskab, Saucer
Whiskysauce
Måske verdens mest taknemmelige sauce. Og alligevel køber folk den rask færdig på flaske. Jeg
Molekylær gastronomi, Morgenmad, Opskrifter madkundskab
Æg Benedict med Sauce Hollandaise
En lækker og nem morgenmadret. Selvfølgelig ikke lige så nem, som at hælde yoghurt eller