Mazarin
En undervurderet klassiker! Som al for tit sættes i samme bås som roulader og citronmåner fra
Pommes Anna
Historien om Pommes Anna siges at være en ret, der er opkaldt efter en noget kun
Brownies med pebermyntecreme & tuilles
Desserten til min hjemkundskabseksamen i tidernes morgen… Siden eksamen har jeg dog eksperimenteret med lidt
Bearnaisesmør
Ja, det er jo ikke en sauce, men det er et fandens godt alternativ. Der
Briochebollen
Det er efterhånden et must at kunne mønstre en broichebolle. Det er bare den ultimative
Cup cakes
Far- og datterhygge = bagetid. Cupcakes er små kager, der bages i små forme. De
Bearnaise sous vide
Artiklen indeholde affiliates. “Jeg vil have den sauce far lavede i går”! Knægten kunne åbentbart
Sauce Bearnaise
Hvorfor pokker har jeg placeret Bearnaisen i baggrunden??? Den burde jo være i forgrunden. Den
Flantærte
Navnet kommer sig af latinsk, hvor flado betyder flad kage, en flad tærte med end sød eller
Ratatouille
Lortevejr i Danmark… Det er en stor omvæltning at komme hjem fra Italien til det,