Forretter, Molekylær gastronomi, Supper, Svinekød
Luftig jordskokkesuppe
Indlægget indeholder affiliatelinks. Egne jordskokker blev eksperimenteret til en luftig jordskokkesuppe vha. sifonflaske. Den står nemlig
Faglig læsning, Molekylær gastronomi
Sifon
Sifonen er efterhånden et af mine favorit køkkenredskaber. Det er den blevet i takt med