Molekylær gastronomi, Morgenmad, Opskrifter madkundskab
Æg Benedict med Sauce Hollandaise
En lækker og nem morgenmadret. Selvfølgelig ikke lige så nem, som at hælde yoghurt eller
Faglig læsning og anden madnørderi
Afbagte deje
Så skal der bages. Og det er der saftsuseme mange måder at gøre på =
Faglig læsning og anden madnørderi
Anretning
Måske en af de vigtigste dele af madkundskabsfaget – og til hobbygourmanden. Hvorfor skal eleverne
Faglig læsning
Samarbejdspartnere
Siden indeholder affiliates Hvis der er noget, som der er fedt, så er det, når
Faglig læsning og anden madnørderi, Molekylær gastronomi, Sous Vide
Sous vide – Under vakuum
Artiklen indeholder affiliates. I 8. klasse er vi godt i gang med at læse