Go Back

Romkugler

Christian Svane
Forb. tid 30 minutter
Retter Kage
Køkken Dansk
Antal 10 romkugler

Ingredienser
  

  • 1 kg gammel kage
  • 1 tsk vaniljesukker
  • 1-2 spsk romessens (start med 1 og smag til)
  • 2 spsk kakao
  • 3 spsk jordbærsyltetøj (eller anden syltetøj efter smag og behag)
  • Lidt krymmel

Sådan gør du
 

  • Smid din kagerester i en blender, foodprocessor eller bare en skål skål, hvor du kan arbejde med en håndmixer.
  • Tilsæt syltetøj, vaniljesukker, kakao og romessens.
  • Rør ingredienserne sammen. Bliv ved indtil dejen bliver fast og let at forme.
  • Frem med en tallerken og fyr noget krymmel eller kokosmel heri.
  • Tril romkuglerne ud fra din tanke om den ønskede størrelse. Laver du kugler eller boller? Rul dem i krymmel eller kokosmel
  • Hvis tiden tillader det, kan du lige smid rombollerne på køl. Så bliver de mere faste. Servér dem afkølet. Romkuglerne kan holde sig et par dage i køleskab – men vi ved godt at det ikke kommer til at ske…