Barbecuesauce
Ingredienser
- 2 dl ketchup
- 2 spsk æbleeddike
- 1 tsk soyasauce
- 2 spsk Worchestershiresauce (engelsk sauce)
- ½ dl lys sirup
- 1 tsk chilipulver
- 1 tsk hvidløgspulver
- 1 tsk peber
- 1 spsk paprika
- 1 dl æblejuice
- 2 g xanthan gum
- ¼ skal fra en økologisk lime
Sådan gør du
- Alle ingredienserne blandes i en store stavblenderkande, hvorefter der stavblendes. Xanthan fordeles i saucen ved stavblendning, hvilket går ind og tykner saucen.
Tip til opskriften
Prøv også at ryge din barbecuesauce.