Tænd din ovn på ovnen ved 200° grader over og undervarme.
Klargør muffinformene.
Kom hvedemel, salt, vaniljesukker og bagepulver i en skål.
Pisk det bløde smør med sukker i en skål med en håndmixer.
Tilsæt melblandingen til æggemassen gennem en si.
Tilsæt mælk mens du pisker videre.
Fordel muffindejen i muffinsformene (det passer med en god spiseskefuld pr. muffinform) og bag dine muffins i ovnen ved 180° grader, over- og undervarme, i ca. 17-18 minutter.
Tilsæt evt. bær eller chokolade etc. ved at trykke disse forsigtigt ned i dejen i formene.
