- Christian Svane
- 8. december 2020
Idé-mylder
Et idé-mylder er en teknik, hvor du skriver alt ned, som du ved om et emne. Det kunne for eksempel
Fortsæt med at læse
- Christian Svane
- 8. december 2020
Samarbejdspartnere
Siden indeholder affiliates Hvis der er noget, som der er fedt, så er det, når der er folk og firmaer,
- Christian Svane
- 8. december 2020
Gode bøger – find inspiration til madlavning
Siden indeholder affiliatesDer er mange steder at finde inspiration til madlavning. Specielt i disse tider med diverse blogs og medier,
- Christian Svane
- 8. december 2020
Surdejsforløb
Siden indeholder affiliates. Verdens bedste Bagesten er lavet af stål - Bagestålet, Bedst i Test. Netop nu sparer du 35%! IndholdHer finder
- Christian Svane
- 8. december 2020
Sådan bruger du Domestic Science i madkundskabsundervisning
Der er efterhånden flere og flere brugere, navnligt madkundskabslærere, af Domestic Science.Det er mega fedt at der er andre, som
- Christian Svane
- 8. december 2020
Dessert
DESSERT På denne side har jeg samlet opskrifter om desserter. Bålpandekager (5/31/2018) Bær-espuma (6/25/2018) Belgiske vafler – Gaufres de Liége (4/22/2017) Brownies
- Christian Svane
- 8. december 2020
Panna cotta med broken jordbærgele & tuilles
Opskriften indeholder affiliatesPanna Cotta er en lækker dessert fra Norditalien. Retter Piemonte. Panna Cotta betyder kogt fløde på italiensk. I
- Christian Svane
- 8. december 2020
Pandekager – Sifon
Opskriften indeholder affiliatesSå er klargøringen til valgholdet i molekylær gastronomi i fuld gang.Vi, Østermarkskolen, har lavet et samarbejde med molekymi.dk. Molekymi.dk
- Christian Svane
- 8. december 2020
Natriumalginat (sodium alginate)
Artiklen indeholder affiliates Så står den lige straks på sfærifikation. I denne forbindelse skal vi arbejde med natriumalginat – også kaldt
- Christian Svane
- 8. december 2020
Molekylær gastronomi
I skoleåret 2018/2019 startede jeg et valghold op, som skulle arbejde med molekylær gastronomi. Nu tænker du måske moleky…hvad?Jeg håber