Add Recipe Add Recipe

Brød

Hverdagsmad

Fisk

Tilbehør

Supper

, , ,

Pommes frites

  • 0 / 5

Hjemmelavet pommes smager bare bedre! Og så i egen friture – men pas på med at bruge den for

, ,

Syltede pære, tuilles-knas,

  • 0 / 5

Måske det her er ved at være min signaturdessert. Det er i hvert fald en af mine yndlingsdesserter. Det

Den Multisensoriske påvirkning

  • 0 / 5

I denne artikel kan du læse om, hvordan dine sanser bliver påvirket under et måltid. Der er nemlig utrolig

Foodstyling & hverdagsmad

  • 0 / 5

Indhold Her finder du en oversigt over indholdet i dette forløb, hvor du nemt kan klikke dig frem til

,

Tomatpulver

  • 0 / 5

Vejen til konge-pommes-frites! Tror jeg… Lad os kalde det en hypotese… Jeg er blevet svært glad for min dehydrator,

, ,

Morgengrød med æbler,

  • 0 / 5

Altså grød er undervurderet. Jeg har en datter, som i en alder af 7 år, stadig gerne vil have

Følg med

Om mig

HAM DER MADKUNDSKABSLÆREREN…

Christian - Domesticscience

Mit navn er Christian Svane. Jeg er madkundskabslærer. Med denne blog har jeg villet digitalisere min madkundskabsundervisning. Mine elever finder opskrifter, samt faglige artikler, som understøtter den mad, som vi laver i undervisningen. DomesticScience har efterhånden udviklet sig til en undervisningsportal for madkundskabsundervisning. Jeg håber med denne blog at kunne inspirere mine elever/læsere/gæster til at tage endnu mere del i madlavningen i hjemmet med let tilgængelige opskrifter og en viden om maden, som forhåbentlig øger interessen og succesraten af madlavningen.

Ugens bedste opskrifter

, , ,

Pommes frites

  • 0 / 5

Hjemmelavet pommes smager bare bedre! Og så i egen friture – men pas på med at bruge den for flittigt.

, ,

Syltede pære, tuilles-knas, kærnemælks

  • 0 / 5

Måske det her er ved at være min signaturdessert. Det er i hvert fald en af mine yndlingsdesserter. Det er

, , , ,

Krustader

  • 0 / 5

Hvad er en krustade egentlig? Jamen en sprød vaffel, som kan minde om en miniature tartelet. Men det er en

, , , , , , ,

CÆSAR SALAT

  • 0 / 5

Så kommer man lige hjem til en hustruen, som har lavet friskbagt brød! Så den står selvfølgelig på ekstra gode

, ,

Risengrød

  • 0 / 5

Hovedrengøring i december, er en fast del af curriculum på 6. årgang i min undervisning. Sidste undervisningsgang i december og

, , , ,

Boeuf Bourguignon

  • 0 / 5

Jeg elsker fransk bistromad! Og når man gør det, skal man selvfølgelig også have en omgang Boeuf Bourguignon i opskriftsarsenalet.

X