Pad thai
En ægte streetfood- og madkulturklassiker, som vinder mere og mere ind i min undervisning. Når
Boghvedepandekager med fyld
Vi arbejder med videnskaben i køkkenredskaberne, og i den forbindelse ser vi nærmere på pander
Månedsopgave – Madpakken: Skab en
I denne månedsopgave skal der samles op på al vores madpakkeviden! Vi er i gang
Vegetarburger
Vi arbejder med madmæssigt mangfoldighed. I den forbindelse læser og hører vi om to personer,
Fransk løgsuppe
Af alle supper, er denne tilsyneladende blevet en favorit hos min unger… Sad for en
Tinga de pollo
Tacos og mexicansk mad kan nemt blive opfattet som oksekød i pandekage eller en eller
Madpakke panini med kalkun
Madpakkeforløb eller sundhedsforløb? Mulighederne er mange. Denne opskrift startede som en del af et sundhedsforløb
Boller i karry
En hverdagsklassiker, som bare skal være en del af pensum i madkundskab. En ret, som
Verdens nemmeste pastaret
Jeg mindes denne ret, som min første selvproduceret ret. Ofte lader man sig jo inspirere
Ualmindelig taknemmelig Majskylling
Eller sommerkylling? Kald den hvad du vil. Den er i hvert fald saftig og ualmindelig