Her kan du, som lærer og underviser, finde inspiration til undervisningen i form af diverse forløb og materialer til madkundskabsundervisning.
Forløb
- Bæredygtighed
- Dejforløb
- Foodstyling & hverdagsmad
- Køkkenredskaberne & videnskaben bag
- Madkulturprojekt
- Madpakkeforløb
- Mini-intro-kartoffelforløb
- Prøve-prøve-forløb til madkundskabseksamen
- Sundhedsforløb 6. klasse - Intro til næringsstoffer
- Sundhedsforløb 7. klasse - Mad og sundhedsprojekt
- Sundhedsforløb 8. klasse – Madens opgaver i din krop
- Surdejsforløb
- Videnskaben i mad
- Æg
Diverse opgaver
Artikler & inspiration
- At arbejde med undervisningsbeskrivelser
- At skille et prøvespørgsmål i tusinde dele - eller der omkring
- Brug af Smartphones og tablets
- Didaktik i madkundskabsfaget – Den røde tråd i madkundskabsfaget
- En intro til madkundskab som prøvesag
- Film til madkundskabsundervisning
- Food Spinner
- Kostberegner
- Molekylær gastronomi i folkeskolen
- Prøveoplægs katalog
- Sådan bruger du Domestic Science i undervisningen
- Undervisningsplan 6. klasse
