Fransk madkultur og Bistro

, ,

Tarte Flambeé

  • 0 / 5

Tarte Flambeé, Flammkuchen eller Flammekueche. Kært barn har mange navne. Talte Flambeé er ingen undtagelse.

, , ,

Pommes frites

  • 0 / 5

Hjemmelavet pommes smager bare bedre! Og så i egen friture – men pas på med

, ,

Cannelés

  • 0 / 5

Endnu endnu en fransk fristelse. Nu er der snart ved at være til et helt

, , ,

Financiers

  • 0 / 5

Uhhh. Små franske hapsekager. Jeg bruger denne opskrift, som en del af min undervisning i

, , , ,

Boeuf Bourguignon

  • 0 / 5

Jeg elsker fransk bistromad! Og når man gør det, skal man selvfølgelig også have en

, , , ,

Citrontærte

  • 0 / 5

Uhhh. Den her har jeg egentlig haft lovet lille Emil opskriften på, siden jul 2019…

, , ,

Croque madame

  • 0 / 5

Det er jo bare en tååst… Men det er ca. verdens bedste! Forladt af hustru

, ,

Cyclope – Syltetøjsmedaljer

  • 0 / 5

Cyclope! Det lyder jo fedt! Og det bliver fandme ikke nemmere! Eller syltetøjsmedaljer… Den kan

,

Sauce Bordelaise med kantereller

  • 0 / 5

En god Sauce Bordelaise er altid et hit. En af bøffens bedste venner – sammen

, , ,

Sauce Bearnaise

  • 0 / 5

Hvorfor pokker har jeg placeret Bearnaisen i baggrunden??? Den burde jo være i forgrunden. Den

X