Tilbehør – Domestic Science

Kært barn har mange navnene. Hashed browned potatoes, homefries, country fried potatoes, kan de hedde

Du kan anvende italiensk til mange forskellige ting i det søde køkken. Det lade sig

Vi arbejder med sukkers madkemi (læs mere her: Mulighederne med sukker – Sukker Level 2),

Vi arbejder mere og mere med forskellige istyper i madkundskabsundervisningen. Det skyldes for år tilbage,

Ordet coulis kan næsten lyde lige som en kulissen. Jeg plejer at sige til elever,

Skulle vi gå all in, skulle vi lave vores helt egne pickles. Og det overvejer

Hjemmelavet pommes smager bare bedre! Og så i egen friture – men pas på med

Tilbehør til pastaretter, tapas, brunch, madpakker eller salater? Et tilbehør til mange forskellige retter. Jeg

Hvad er en krustade egentlig? Jamen en sprød vaffel, som kan minde om en miniature

En god barbecuesauce, som kan anvendes til grillerierne til sommer. Det lade sig være som