Game plan madkundskabsafslutning – en
Skoleåret lakker lige så stille mod enden. Et specielt skoleår med mange corona-relateret prøvelser. Og
Hashbrowns
Kært barn har mange navnene. Hashed browned potatoes, homefries, country fried potatoes, kan de hedde
Diabetes & mad
I denne artikel dykker vi ned i samspillet mellem diabetes og mad. Lad mig understrege,
Workshops og oplæg
Her finder du nogle forslag til mulige workshops og oplæg, som jeg vil kunne facilitere
Islam & mad
I denne artikel dykker vi ned i samspillet mellem religion og mad. Det gør vi
Viskositet
I denne artikel skal vi se nærmere på begrebet viskositet. Du arbejder nemlig tit med
At skille et prøvespørgsmål i
På bagkant at arbejdet med prøve-prøver, kan jeg mærke at eleverne ikke altid lægger så
Karamellisering
Hvorfor tager maden farve og får en tilberedt smag? Det spurgte jeg eleverne i forbindelse
Kreolsk inspireret morgenmadsvafler
Vafler til morgenmad – whats not to like? Denne opskrift bruger jeg i forbindelse med