Faglig læsning og anden madnørderi
Legering
Tilberedningsmetoden legering. Hmmm. Hvad er en legering? Kort fortalt; en fortykning. Det lyder som noget, der kunne ske
Dessert, Molekylær gastronomi
Creme Anglaise med kaffeskum
Opskriften indeholder affiliates Creme Anglaise er generelt en god intro til at lære at