- Christian Svane
- 1. maj 2025
Bao med pulled chicken
Måske du er stødt på gua bao, en dampet bolle, som ofte også bare omtales som bao.Den dampede bolle serveres
Fortsæt med at læse
- Christian Svane
- 30. april 2025
Garam Masala
Det er sjovt at lave sine egne krydderier og blandinger i madkundskab. Her får eleverne virkelig mulighed for at arbejde
- Christian Svane
- 3. april 2025
Masa harina
I denne artikel skal vi se nærmere på melet masa harina, og hvordan et majskorn har udviklet sig til at
- Christian Svane
- 3. april 2025
Crepes – Pandekager
Crêpes er en ultratynd pandekage, der er elsket af alle i Frankrig. De fås søde, typisk rullet eller foldet med
- Christian Svane
- 19. marts 2025
Sundhedsbegreber
Vi bliver bombarderet med alverdens sundhedstrends og levevis i hverdagen.Men hvordan skal eller kan du egentlig forholde dig til al
- Christian Svane
- 14. marts 2025
Bearnaise-dressing
Sandwich, salater eller dip-dip-nam-nam - og så bearnaise? Mulighederne er mange med dressinger, og en bearnise-dressing kan danne mange positive
- Christian Svane
- 14. marts 2025
Holiday dressing – dip
Sandwich, salater eller dip-dip-nam-nam? Mulighederne er mange med dressinger, og en holiday dressing eller dip, er ingen undtagelse. At arbejde
- Christian Svane
- 14. marts 2025
Karrydressing
Guf til sandwich eller salater?Mulighederne er mange med dressinger, og en karrydressing er bare en klassiker, når det kommer til
- Christian Svane
- 14. februar 2025
Den grønne krig
Så er madkundskabsspillet her!Spillekort med fakta og informationer om grøntsager, frugter og urter.What´s not to like?Den Grønne Krig kan anvendes
- Christian Svane
- 16. januar 2025
Queso con fundido
Dip til nachos. Social dinning. Mega yndlingshapser-snack-comfortfood!Du kan egentlig rydde op med mange forskellige grøntsager heri, da det reelt set bare