- Christian Svane
- 8. december 2020
Bøf i folie
Nem og hurtig aftensmad?God og anderledes måde at lave bøffer på. Der er masser af grøntsager, nemme kartofler og hurtig “sauce“
Fortsæt med at læse
- Christian Svane
- 8. december 2020
Æblegelé
Dette er en af grundstenene til en good old peanutbutter jelly sandwich – nemlig æblegeleen.Vi arbejder i tiden med konservering
- Christian Svane
- 8. december 2020
Æblechutney
Hustruen til personalefest. Så jeg forbereder mig på at tage “Årets ægtemandsprisen”! Jep, lillemor skal da ha´ en burger – og
- Christian Svane
- 8. december 2020
Legering
Tilberedningsmetoden legering. Hmmm.Hvad er en legering? Kort fortalt; en fortykning. Det lyder som noget, der kunne ske under en koagulering.Oftest snakker fagfolk nok mest
- Christian Svane
- 8. december 2020
Kulhydrater
Her får du en lille intro til kulhydrater, som vi arbejder med på 6. årgang.Som du måske allerede har læst
- Christian Svane
- 8. december 2020
Kostfibre
I denne artikel kan du læse om kostfibre, og hvordan de optages i kroppen. Kostfibre er nemlig rigtig gode for
- Christian Svane
- 8. december 2020
Korn & mel
Siden indeholder affiliates. En lille introduktion til 6. klasses madkundskab.I dette afsnit skal du læse om korn, mel og fibrenes betydning
- Christian Svane
- 8. december 2020
Koagulering
Ko-a-gu-le-ring Sig det ti gange hurtigt! Ko-a-gu-le-ring, Ko-a-gu-le-ring, Ko-a-gu-le-ring, Ko-a-gu-le-ring, Ko-a-gu-le-ring, Ko-a-gu-le-ring, Ko-a-gu-le-ring, Ko-a-gu-le-ring, Ko-a-gu-le-ring, Ko-a-gu-le-ring. Lidt svært ord, men meget nyttig viden i køkkenet. Denne proces sker faktisk ofte i
- Christian Svane
- 8. december 2020
Kemiske hævemidler
Må jeg godt tage noget natron i stedet for bagepulver, Christian?Nej, kære elev… Eller med andre ord, så kommer det
- Christian Svane
- 8. december 2020
Kødfri kost? Noget for mig?
Altså når jeg præsenterer dette for unge friske vesthimmerlandske drenge i 7. klasse, kigger de på mig, som om jeg