Bao med pulled chicken
Måske du er stødt på gua bao, en dampet bolle, som ofte også bare omtales som bao. Den dampede bolle serveres typisk med et stykke krydret og glaseret kød, ofte svinekød, lidt syltet grønt og frisk koriander eller andre
Garam Masala
Det er sjovt at lave sine egne krydderier og blandinger i madkundskab. Her får eleverne virkelig mulighed for at arbejde med sanserne og bruge deres fantasi og kreativitet i samspil med nogle givne regler og normer fra de oprindelige