- Christiansvane
- 14. september 2021
Sukker Level 2 – Mulighederne med sukker
Vi tiltrækkes at sukker og dets sødme.Ofte kommer vi til at forbinde sukker med søde sager, kager og desserter. Men
Fortsæt med at læse
- Christian Svane
- 8. september 2021
Sukker – Level 1
Sukkerets sødme kommer ind med modermælken. Og det er også derfor, at vi mennesker langt hen ad vejen higer efter
- Christiansvane
- 25. august 2021
Køkkenredskaber & videnskaben bag
Indhold i forløbetHer finder du en oversigt over indholdet i dette forløb, hvor du nemt kan klikke dig frem til
- Christiansvane
- 24. august 2021
Hurtig remoulade
Skulle vi gå all in, skulle vi lave vores helt egne pickles. Og det overvejer jeg da også, om vi
- Christian Svane
- 24. august 2021
Perspektiver emnet
I denne artikel kan du læse, hvordan du kan samle op på de emner, som du gennemfører i din madkundskabsundervisning.
- Christian Svane
- 17. august 2021
Konservering
Mennesket har altid udnyttet naturen for at skaffe mad.I starten som jægere, senere som bønder.Lige siden mennesket har slået sig
- Christian Svane
- 12. august 2021
Fermentering
Her følger en artikel, hvor vi skal se nærmere på fermenteringskunsten.Det er en lidt længere artikel, da der gemmer sig
- Christiansvane
- 2. juli 2021
Undervisningsplan 6. klasse
Den interaktive undervisningsplan for 6. klasseNedenstående har jeg prøvet på at sætte min undervisningsplan for 6. klasse madkundskab op på
- Christiansvane
- 24. juni 2021
Rabarber trifli
Skolehaven møder madkundskab i sommermånederne! Alle skoler burde have en skolehave i et eller andet målestok. Om det er et
- Christian Svane
- 21. juni 2021
Tarte Flambeé
Tarte Flambeé, Flammkuchen eller Flammekueche.Kært barn har mange navne.Talte Flambeé er ingen undtagelse.Vi er i Frankrig, vi er næsten i