- Christian Svane
- 8. december 2020
Filone – Til bruschetta
Super appetizer til et hvert selskab!Det hele starter med et godt brød.Lige straks skal der laves bruschetta. Og til det
Fortsæt med at læse
- Christian Svane
- 8. december 2020
Arme riddere
Man siger, at Breakfast of champions er havregrød. Champion på engelsk kan b.la. betyde ridder. Arme riddere er uden tvivl
- Christian Svane
- 8. december 2020
Snobrød
I disse Corona-tider kan og skal der også laves meget mere end bare at sidde med næsen i nogle opgaver.
- Christian Svane
- 8. december 2020
Om
Velkommen til min blog Domestic Science – eller på nordjysk “køkkensløjd” (på dansk hjemkundskab, som nu bliver kaldt madkundskab).Domestic Science
- Christian Svane
- 8. december 2020
Rod i ringene
Her følger endnu et spil, som jeg har baseret på Smag for livets fantalastiske metodikkort.Et simpelt spil at spille og lege –
- Christian Svane
- 8. december 2020
Metodik memory
Hvordan pokker var det nu lige det lå? Kan du huske, hvor stegemetoder, jævnemetoder, kogemetoder og stivnemetoder lå placeret efter en lang
- Christian Svane
- 8. december 2020
Gæt en metodik
Christian!!! Hvor pokker er råkostjernet? Hvor er gryderne? Hvad betyder blanchering? Hvad betyder at svitse?Vi har mange fagudtryk i madkundskab!Dem
- Christian Svane
- 8. december 2020
Minestronesuppe
Der er suppevejr i tiden. Heller ikke i år blev det til en hvid jul… Men masser af blæst. Hurra
- Christian Svane
- 8. december 2020
Bålpandekager
Der er ikke noget som bålhygge.Bonfire bålstativet kommer lidt frem i bølger hos familien Svane. Men der er intet som
- Christian Svane
- 19. november 2020
Gammeldaws æblekage
Æblesæsonen er over os og det giver god anledning til at arbejde med de dejlige frugter i madkundskab. Dels fordi