Asiatisk madkultur, Hverdagsmad, Kinesisk madkultur, Kyllingekød, Måltider & Madkultur, Streetfood
Bao med pulled chicken
Måske du er stødt på gua bao, en dampet bolle, som ofte også bare omtales som bao. Den dampede bolle
Indisk madkultur, Krydderier, Måltider & Madkultur
Garam Masala
Det er sjovt at lave sine egne krydderier og blandinger i madkundskab. Her får eleverne virkelig mulighed for at arbejde
Faglig læsning, Faglig læsning og anden madnørderi, Måltider & Madkultur, Mexicansk madkultur
Masa harina
I denne artikel skal vi se nærmere på melet masa harina, og hvordan et majskorn har udviklet sig til at
Dessert, Fransk madkultur og Bistro, Madlavning, Måltider & Madkultur, Streetfood
Crepes – Pandekager
Crêpes er en ultratynd pandekage, der er elsket af alle i Frankrig. De fås søde, typisk rullet eller foldet med
Faglig læsning, Faglig læsning og anden madnørderi, Undervisningsforløb og anden inspiration
Sundhedsbegreber
Vi bliver bombarderet med alverdens sundhedstrends og levevis i hverdagen. Men hvordan skal eller kan du egentlig forholde dig til