- Christian Svane
- 12. august 2022
Månedsopgave – Hvad er en surdej?
Hvad ved du om surdejens verden?Det er jo et ualmindeligt bredt spørgsmål - og det er en utrolig åben opgave! [caption
Fortsæt med at læse
- Christian Svane
- 10. august 2022
Hotdogsbrød
Håtdågssss...Vi arbejder med hygiejne og mikroorganismer i starten af hvert skoleår.I 7. klasse laver vi en hjemmelavet hotdog, hvor vi
- Christian Svane
- 20. juni 2022
Kylling i kikærter – en madpakke bowl
Man kan efterhånden få en masse forskellige salat i supermarkeder og fast food-kæder.Denne ret startede egentlig som en glemt madpakke
- Christiansvane
- 13. juni 2022
Den napolitanske pizzadej
Med corona fulgte der alverdens modefænomener.Madmæssigt må man sige at surdejen og pizzaovnen var store boostere på ranglisterne inden for
- Christian Svane
- 31. maj 2022
Creme Brûlée
Uh Massialots gamle franske klassiker, som kan dateres helt tilbage til 1691! Fransk for brændt creme.En dessert af fløde og sødmælk,
- Christian Svane
- 24. maj 2022
Selvvandingssystem
Skolen i skolehaven.Vi vil have alle årgange i skolehaven minimum en gang om året, hvor de laver en aktivitet med
- Christian Svane
- 3. maj 2022
Fødevarebevidsthed & Ukraine
Jeg har sat en enkelt undervisningsgang af til at arbejde fokuseret med et emne, som er aktuelt for vores fødevaresituation.Nemlig
- Christian Svane
- 21. marts 2022
Fish N´chips, mushy peas & sauce tartare
Minifiskeforløb på 6. årgang. Tja, kan vel bruges som man vil ift. klassetrin. Men jeg bruger denne opskrift som intro til
- Christiansvane
- 15. marts 2022
Game plan madkundskabsafslutning – en andeledes prøveafslutning
Skoleåret lakker lige så stille mod enden.Et specielt skoleår med mange corona-relateret prøvelser. Og i disse prøvelser døde prøvevalgfagsprøven også.
- Christiansvane
- 14. marts 2022
Hashbrowns
Kært barn har mange navnene.Hashed browned potatoes, homefries, country fried potatoes, kan de hedde i det amerikanske.Det er nok ikke