Carrageenan

,

Hydrokolloider

I denne artikel kan du læse om de forskellige fortykning og geleringsmidler, som vi kan

,

Flydende kokosgelé

Opskriften indeholder affiliates   Det her er måske én af de hurtigste desserter, jeg nogensinde

Carrageenan

Vi skal arbejde med E 407. Også kaldt Carrageenan. Carrageenan er et hydrokolloid (læs mere