Dessert Archives - Domestic Science

Dessert

Creme Brûlée

0 / 5

Uh Massialots gamle franske klassiker, som kan dateres helt tilbage til 1691! Fransk for

Dessert, Kage, Tilbehør

Praliné

0 / 5

Vi arbejder med sukkers madkemi (læs mere her: Mulighederne med sukker – Sukker Level 2),

Dessert, Is, Tilbehør

Isvafler

0 / 5

Vi arbejder mere og mere med forskellige istyper i madkundskabsundervisningen. Det skyldes for år tilbage,

Dessert, Tilbehør

Bærcoulis

0 / 5

Ordet coulis kan næsten lyde lige som en kulissen. Jeg plejer at sige til elever,

Bæredygtighed, Dessert, Opskrifter madkundskab

Rabarber trifli

0 / 5

Skolehaven møder madkundskab i sommermånederne! Alle skoler burde have en skolehave i et eller andet

Dessert, Molekylær gastronomi, Opskrifter

Syltede pære, tuilles-knas, kærnemælks Creme

0 / 5

Måske det her er ved at være min signaturdessert. Det er i hvert fald en

Amerikansk madkultur, Dessert, Kage, Opskrifter madkundskab

Madkundskabsvenlig brownie

0 / 5

Jeg plejer altid at tæske mine brownies ind i chokolade. Det kan gøre brownie til

Dansk madkultur, Dessert, Jul

Æbleskiver med æblekompot

0 / 5

Den her æbleskiveopskrift er tiltænkt noget, der kunne minde og den æbleskive, som du kan

Dessert, Is, Opskrifter, Opskrifter madkundskab

Vaniljegelato

0 / 5

Årets nytårsmenu bestod af en Gateau Marcel med vaniljeis, hindbærespuma (hindbærskum), isomalt-knas og en havtornssauce.