Mazarin
En undervurderet klassiker! Som al for tit sættes i samme bås som roulader og citronmåner fra
Italiensk marengs med kiks og
Du kan anvende italiensk til mange forskellige ting i det søde køkken. Det lade sig
Gastrofysik – Videnskaben i mad
Indhold i forløbet Her finder du en oversigt over indholdet i dette forløb, hvor du
Carbonara
Så er det for alvor ved at være forår, og ungerne begynder at være meget
Hjemmelavet mayonnaise
Hellmann´s gør det meget godt, men den er også dyr, hvis du ikke spotter den
Havregrynspandekager
Herhjemme elsker vi pandekager. Og lillemor laver tit havregrynspandekager til ungerne, når humøret ikke lige
Frittata
Dejlig italiensk inspireret æggekage. Svigermor kommer med 1 milliard-million æg fra egne høns. What to
Skotske æg
Lidt alternativt til påskefrokosten eller en anderledes frokost? Det er teknisk set ikke en påskeret,
Tigerøje
Har du været spejder? Så kender du nok den her. En energibombe uden lige. En
Æg Benedict med Sauce Hollandaise
En lækker og nem morgenmadret. Selvfølgelig ikke lige så nem, som at hælde yoghurt eller