Fedtebrød
Eller fedtebrøø. Fedtebrød er en klassisk dansk småkage med kokos og glasur, som især forbindes
Scones
Nok er det korrekte tidspunkt at spise scones om eftermiddagen. Retter til Afternoon Tea kl.
Kokosmakrone
Eller kokosmakroner… Denne opskrift er en del af mine 6. årgangs arbejde med det sønderjyske
Galopkringle
En af de mange kage til det sønderjyske kaffebord – og én af de hurtige.
Glutenallergi
I forbindelse med et forløb om madmæssig mangfoldighed, arbejder vi med glutenbegrebet. Her skal vi se
Kanelkrans
Kanelkrans kunne være én af mange kager på et sønderjysk kaffebord. Meeen det kunne også
Den napolitanske pizzadej
Med corona fulgte der alverdens modefænomener. Madmæssigt må man sige at surdejen og pizzaovnen var
Semlor – svenske fastelavnsboller
Ok, jeg hopper også med på bølgende af de sveske fastelavnsboller. Mest af alt, fordi
Mørdej
Eller tålmodighedsdejen – som jeg plejer at kalde den. Læs mere om Dejforløb her. Det kræver
Briochebollen
Det er efterhånden et must at kunne mønstre en broichebolle. Det er bare den ultimative